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康都干炸小肋排

作者:乐讯社区    发布时间:2019-06-12 17:16:27    浏览量:

康都干炸小肋排

康都干炸小肋排


所需食材:排(pai)骨(gu)400克(ke)、鸡蛋一个、面(mian)粉60克、料酒适(shi)(shi)量(liang)(liang)、盐适(shi)(shi)量(liang)(liang)、生抽适(shi)(shi)量(liang)(liang)、白胡椒(jiao)粉适(shi)(shi)量(liang)(liang)、五(wu)香粉适(shi)(shi)量(liang)(liang)

 

做法:1、准备材料:排骨洗净切块,用冷水(shui)泡两个小时(shi),泡出血水(shui);

2、加入料酒、盐、五(wu)香粉(fen)、生抽、白(bai)胡(hu)椒粉(fen)拌匀,盖上保鲜膜(mo)放(fang)入冰箱(xiang)冷藏腌制(zhi)2小时;

3、加入鸡(ji)蛋;

4、拌匀;

5、加入30克面粉;

6、拌匀;

7、再准备小半碗面(mian)粉,把排骨一块块放入(ru)打个滚;

8、热锅放(fang)油;

9、油(you)烧至7成热,加入排骨炸(zha),转小火,大概炸(zha)15分(fen)钟至(zhi)两(liang)面(mian)金黄(huang);

10、捞(lao)起放吸油纸上吸走多余的油,摆盘即可。

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